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主院，铜山等人到杨家集之后，就在这个院子最前面的一进进行传帮带。
自苏云朵拿到这个庄子所有庄户的契约之后，幸运地发现当初挑选的学员中至少有七成以上是奴籍，为此特地让宁华安请宁忠平、铜山一起进了一次城，大家坐下来商量了一番，将所有奴籍的学员集中在一处由铜山亲自传带。
当然在最终确定人员之前，铜山的传带以观察学员的品性这主，顺便传授一些基本的东西，并没有涉及到核心技术。
苏云朵一行人刚进主院，铜山带着人就迎了出来。
在主院到处巡视了一番，苏云朵表示十分满意。
这一个多月的时间铜山带着人可不仅仅只是言传还有身教，亲自带着几十个人将这座院子的每一进按作坊的模式一点点收拾出来，如今除了宁忠平暂住的小院和正院还没有收拾，这个五进的院子已经初具作坊雏形。
苏云朵一行人过来的时候，柳玉虎等传帮带师傅正带着学员们学习如何进行过滤。
虽说只是学习，用的并非清水。
为了达到仿真效果，特地割了青草，按生产流程进行清洗、切碎、碾磨、搅拌再到最后的过滤、挤压，每一步都按生产的实际进行仿真模拟，让学员们有一个直观的认识，以最直接的方式让他们尽快掌握各个岗位的操作技能。
这些虽说离不开苏云朵的建议，做到现在这样却是铜山带来的这些传帮师傅的群策群力和集思广益。
“大家做得都很不错，辛苦了！”苏云朵看过之后，很是欣喜，自是少不了要表示一下：“晚上给大家加餐！”
苏云朵话间刚落，大家顿时情绪更加高涨，教得更加细致，学的也更加认真。
按照苏云朵的要求，铜山所带的师傅们和学员们吃住都在一起，苏云朵给他们的伙食标准并不低，可是加餐什么的依然很让人期待。
待大家在铜山的公事房坐下，苏云朵直截了当地问铜山作坊的筹备情况。
按照原先的打算六月初六作坊正式开工，出产品之后小范围试用半个月，没问题的话将在六月十八送第一批产品进宫。在充分满足宫里需求的前提下，从七月份开始正式对外进行销售。
“普通管事的培训没问题，核心骨干的培训只要人员确定下来，问题也不大，就算有问题，有奴才和洪青顶着也出不了事。”铜山的回答让苏云朵十分满意。
当然只有这三十个学员肯定是远远不够的，作坊需要的人手少说也得十倍之数。
庄子里虽说人数够多，除去六十户种粮种菜种花种果的，余下的百来户中近五百人，真正能干活的不足四成，而这四成中还有至少一成半是被男人捧在掌心的女人，剩下的六成都是不足十岁的小儿。
也就是说这个庄子里能进作坊干活的不足一百五十人，作坊尚需从外面招工。
虽说这些从外面招来的人，多数安排在最外围的岗位，在招工时却也要仔细甄别，这又是一件费心费力费时的工作。