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    第648章

    服务员小妹连忙深深吸了一口气,仿佛是想要把这香气全部吸进肚子里去一样。

    双手端着那盘菜离开了后厨。

    “很多菜,因工序繁琐,并不适合被抢时间的酒店应用,于是在后期就被人改良了许多,由此,越传越多,反而很少有人会记得这道菜原本的样子。”

    程然问胖总厨:“请问这位总厨,你说你当了十五年厨师,那么你会做多少种菜?”

    胖总厨冷哼一声,一脸不服:“不过就是让你碰巧会做一道菜罢了,而且,这也未必就是正宗的酱爆三味鱼,你等着五包的客人退菜吧!”

    “请总厨回答我。”程然认真的盯着胖总厨。

    胖总厨怒道:“我会多少种菜还要向你汇报?你以为你是餐厅的董事长啊?我会多少,我会做上百种菜呢!”

    说话的工夫,服务员小妹突然推门又回来了。

    见到她,众人都不由的转头看去,双眼里都充满了询问。

    尤其大堂经理,更是眼睛一眨不眨,一脸期许:“怎么样?”

    服务生小妹深深的看了一眼程然,然后回大堂经理说:“五包的客人说想见见做这道菜的师傅,说......说很久没有吃到过正宗的酱爆三味鱼了。”

    “啊?”闻言,胖总厨的脸色瞬间就白了。

    她一个总厨都做不出来的菜,被两个过路的给做出来了。

    而且评定的人,还是网上出了名嘴刁的李大嘴!

    这让她一个总厨的脸往哪儿搁?

    程然走到胖总厨面前,把脑袋上的帽子取下来,双手捧着给她戴在头上。

    叹了口气说:“我老妈会做几千种菜。”

    “几......千......?”

    “是的,”程然继续说道:“从我十三岁的时候,就开始跟她学做菜,我妈说,做菜就跟交朋友一样,你想交到一个好朋友,就要了解他的过去与未来。”

    “所以,我老妈每教我做一道菜,都会先让我记住这道菜的由来与典故。”

    “这叫用心。”

    胖厨师被程然的话震惊了。

    所有的厨师都屛住呼吸,似乎都在聆听他的教诲一般。

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